象牙海岸 科特迪瓦：FVC为可可周围的农业生态项目拨款1100万美元
绿色气候基金（GCF）的董事会刚刚批准了为科特迪瓦提供的新资金。1180万美元的贷款用于科特迪瓦的主要出口产品可可的可持续种植…
喀麦隆卓越的收获后可可加工中心交付了第一批150吨豆
为了将优质豆推向市场并大幅增加生产者的收入，喀麦隆生产盆地安装了收获后可可加工的卓越中心，在2019-2020年可可季节交付了第一批150吨…
喀麦隆：可可咖啡行业发展基金希望到2025年生产330万个经过认证的豆荚
为了提高全国可可豆的产量，喀麦隆希望在五年内在该领域投资250亿非洲金融共同体法郎。雄心勃勃的目标之一是到2025年生产45万吨可可，其中包括330万个经过认证的豆荚…
喀麦隆农业：Biwong-bulu的可可豆种植者处于黑暗季节
在南部地区的这个地区，阳光直射到焦灼的人工林。 这些植物及其果实已经干dried。这几乎是闻所未闻的。南部地区Biwong-bulu区的Ondodo ngoe和Ongoéyemissem村的可可收成前夕…
布鲁日古城探秘：一见钟情桥与情趣巧克力
原本打算早起看日出的，结果起床一看，天公不作美。好在还没下雨，我们决定背上相机，到这座中世纪古城深处去探秘。 首先来到贝...
瑞士人建了一座世界上最大的巧克力博物馆！
当地时间2020年9月13日，巧克力制造商瑞士莲打造的世界最大巧克力博物馆在瑞士苏黎世揭幕，向公众开放，耗费36个月建成...
黑巧克力测评丨越苦代表感情越浓？520的正确打开方式是这样的
本次测评邀请的黑巧克力试吃员，大多数都是嗜甜，不太喜欢吃苦的，所以本文观点有一定的局限性和不足，仅供娱乐。爱吃纯黑巧克力的小伙伴不要太在意哦！
美国疫情期间巧克力销量飙升 高档巧克力市场增长最快！
都说美食是最治愈人心的有效方法之一，今日有数据显示美国疫情期间巧克力销量飙升，据悉疫情期间我们国内也有些食品的销量也更高，比如安琪酵母就卖的很火…
尽管雨季，喀麦隆可可价格略有上涨
根据行业信息系统（SIF）汇编的数据，这是2020年9月初在喀麦隆出售一公斤可可豆的最高价格。该设备使与生...
世界最大巧克力博物馆对公众开放
当地时间2020年9月13日，巧克力制造商瑞士莲打造的世界最大巧克力博物馆在瑞士苏黎世揭幕，向公众开放，耗费36个月建成...
专访丨奥园英德巧克力王国亮相旅博会 主题新颖引关注
一年一度的广东国际旅游产业博览会于2020年9月11日-9月13日在广州举行。作为众多新项目展示的大舞台，今年旅博会也迎...
加纳和科特迪瓦成立了一个组织，以协调他们在 可可领域的努力
科特迪瓦和加纳已经成立了一个区域机构，以协调其在可可部门的行动。它被称为“科特迪瓦-加纳可可倡议”，它应使...
不加色素做出彩虹色巧克力 科学家的浪漫也硬核
出品：科普中国 制作：李瑞（大阪大学） 监制：中国科学院计算机网络信息中心 说到巧克力的颜色，除了巧克力色，就是一些色素...
巧克力
巧克力（ chocolate 也译做朱古力 ），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”，更被喻为“天神...
巧克力需求高端化趋势明显，国外品牌占据主导地位
巧克力是以可可豆为主要原料制成的甜食。巧克力体积小、热量高、口感好，可补充能量，并具有促进心血管健康的...
广州厨师玩巧克力竟获奥林匹克烹饪大奖
四年一届的IKA/奥林匹克烹饪比赛是被全球厨师所熟知的国际顶级烹饪赛事。在刚刚结束的“糕点艺术”单项比赛中，广州四季酒店的西点副厨师长许兵师傅…
5个方面告诉大家什么是生巧克力
大家吃过巧克力，但是吃过生巧克力吗？对！就是那个被视为“高级”礼物的生巧克力。 由于名称太相似，很多人搞不清生巧克力到底...
吃货朋友日本旅行可以不去东京，但一定要去白色恋人巧克力工厂！
吃货朋友日本旅行可以不去东京，但一定要去白色恋人巧克力工厂！
又一个巧克力项目开工！马家浜健康食品小镇加速产业集聚
9月8日上午，洛菲实业有限公司在嘉兴经济技术开发区马家浜健康食品小镇举行奠基开工仪式。 洛菲实业有限公司是一家以品牌管理...
含未申报过敏原 英国召回一款巧克力焦糖脆饼
食品伙伴网讯 据英国食品标准局（FSA）消息，2020年9月8日，英国食品标准局发布通告称，Co-op正在召回一款巧克...
巧克力糖卖不动了，为何中国的巧克力需求还逆势增长
出于对健康和体重控制的重视，近两年国内巧克力糖消费趋冷，但实际我们却吃了更多的巧克力。 原因是冰激凌和烘焙行业正在成为中...
非洲可可营销中心 可线下逛线上买
在位于湖南高桥大市场的非洲可可中国营销中心，除了美味的巧克力外，还有可可粉、可可油等多种由可可作为原材料开发的食品以及日...
加纳驻华大使：把最好的可可带到中国的梦想终于成真
8月18日，加纳驻华大使爱德华·博阿滕在湖南-非洲三国贸易合作推介会上发言。 红网时刻记者 杨斌 陈奥男 摄影 李长宏 ...
非洲可可中国营销中心在长沙开业
据介绍，为推进中国对非经贸战略落地落实，探索形成中国地方对非经贸合作的“湖南模式”，打造中非经贸深度合作先行区，湖南将发...
江苏小孩捡到“巧克力”，未曾想是2500年前的国宝，价值上亿
大家都知道，我国近代时期一直遭受战争的困扰，无数的战争不仅摧毁了人们的家园，还使得许许多多的文物宝藏流落到各处…
提醒！这个牌子的巧克力夹心饼干“上黑榜” 被查出不卫生！
饼干是大家非尝喜欢的一种小零食，其中非常受欢迎的一种巧克力夹心饼干，既有巧克力丝滑又有饼干的酥脆
这种变态巧克力，只有4克重，却没有人能吃完，吃过的都是大神
巧克力不都是很小的一个，基本上几口就吃完了吗？但是世界上有一种巧克力，一块只有4克重…
刚果（金）和巧克力工厂：新的生产商 LOWA
AfricaPress-Kenya：艾莎·卡琳达（ Aisha Kalinda）在锅中融化大块可可粉，然后将棕色gloop倒入模具中，这将成为Lowa巧克力工厂生产的最新巧克力排，该工厂是刚果民主共和国第一个本地生产商。
火遍加拿大！这家网红巧克力店竟然凭这个上了头条…
人家都说女人有两个胃，一个用来吃饭，另一个用来装甜品。而甜品里面的king，肯定就非巧克力莫属了！ 不论是好莱坞大片“查...
嘉吉投资350万欧元加强美食巧克力产品的供应
扩展比利时Kalmthout站点，以进一步提高灵活性和上市时间（比利时）2020年6月17日-嘉吉（Cargill）在其位于卡尔姆索特（比利时）的工厂投资了350万欧元…
耐焙烤巧克力豆，你真了解它吗？
在制作曲奇饼干、玛芬及面包时，加入少许耐焙烤巧克力豆，增添产品特色及风味，从颜值和口感上都为产品增色不少。 用它做出来的...
尽管世界价格下跌，科特迪瓦仍在更新可可豆的农场收购价。
尽管在世界市场上可可的价格每吨下跌了约300磅，但科特迪瓦将可可的农场出场价格维持在每公斤825 FFA。分析师警告说，价格高昂而又没有大量补贴…
查理和巧克力工厂
#巧克力知识贴#一篇搞懂烘焙与巧克力的关系
巧克力，这三个字，有人会疯狂爱上，有人会置诸不理，有人表示平淡可吃可不吃。听起来它似乎地位并不高，也没特别受人待见，特别...
我们测评了全世界的巧克力，终于找到了最好吃的那一款
我们测评了全世界的巧克力，终于找到了最好吃的那一款 知味酱 知乎：https://zhuanlan.zhihu.com/...
淘宝上有许多号称是俄罗斯黑巧克力的巧克力标注的可可脂含量很高，价格十分低廉，靠谱吗？
这种巧克力是不是代可可脂做的，真的是进口的吗，还是家庭小作坊制作的山寨货？如果是可可脂巧克力为何价格这么低（100g十元...
我至少吃了100款巧克力，才敢写这篇世界顶级巧克力测评，力荐25款！
我至少吃了100款巧克力，才敢写这篇世界顶级巧克力测评，力荐25款！ 神婆爱吃 知乎：https://zhuanlan....
好吃的又不太贵的巧克力推荐
作者：胡雨濯 链接：https://www.zhihu.com/question/35376222/answer/958...
吃了这19种巧克力，我又相信爱情了！
作者：吃喝君 为了更好的让我们了解巧克力，让我们先来看一段西班牙动人爱情故事。 故事是这样的，贵族家庭出身...
十款世界顶级黑巧克力品鉴手记
丝滑香浓的巧克力是每个人都难以抗拒的味蕾诱惑，但普通巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，令很多小伙伴望而退却…
十款黑巧克力深度评测
作者：NICE健康 对于爱吃巧克力的人来说，黑巧克力是相对来说比较健康的选择，平均每 100 克黑巧克力中...
《赌神》里面周润发吃的巧克力是什么牌子？
作者：德芙西红柿 链接：https://www.zhihu.com/question/21146890/answer/2...
12家推荐的东京巧克力&甜点店
作者：美伢 来源：知乎 https://zhuanlan.zhihu.com/p/57068435 即便没有“巧...
黑龙江首次推出巧克力3D打印自助制售机
来源：新浪黑龙江 圆滚滚的小猪、呆萌的皮卡丘、活灵活现的小章鱼。。。。。。。这些造型立体，栩栩如生的巧克力竟都是打印出来...
人气电影《查理和巧克力工厂》将拍剧版啦！
《乔乔的异想世界》导演塔伊加·维迪提将为Netflix导演、编剧、制作两部改编自罗尔德·达尔经典小说《查理和巧克力工厂》...
德芙巧克力背后的凄美爱情故事，为什么是爱情的象征
德芙巧克力相信很多人都吃过，甜蜜美味的巧克力，总是能让人的心情都变得美丽。你知道德芙巧克力的故事吗?在巧克力的背后有一个...
世界上最辣的巧克力，用地狱火辣椒做成，至今没人能吃完一整块
大家在平时肯定都吃过巧克力这样一种零食，巧克力那种独特的口感一直都不缺忠实的爱好者。巧克力在我们的印象中都是软软甜甜的，...
金·卡戴珊和大姐亮相巴黎，贴身乳胶衣像涂巧克力，侃爷爱不释手
说起美国的名媛金·卡戴珊想必大家都不陌生吧，她在参加各大时尚活动时总能成功吸引别人的目光，成为众人的焦点，在别人看来无法...
麦丽素就有7种，你确定自己会买过年零食吗
／童年除了美味还有…你不知道的麦丽素／ 我想穿越回去拯救童年的自己 其中有两种是代可的，一个是袋装的百诺，一...
胡歌可爱起来没别人啥事！巧克力涂满一嘴，请正视自己的颜值！
一直以来，很多人都是非常喜欢胡歌的，因为胡歌真的算是又有颜值又有演技，而且还有幽默感。这样看来，胡歌算是很...
小学生优秀作文赏析《巧克力》
巧克力 三年前，妈妈的同事送给我一只小泰迪犬，它一看到我这个陌生人，立刻吓得躲到茶几下面，对我龇牙咧嘴，我吓得赶紧跑...
男子融化417斤巧克力，用巧克力浆来泡澡，边泡边吃太过瘾
疯狂男子融化471斤巧克力泡澡 边泡边吃够享受！巧克力几乎是所有女孩的最爱，更有人幻想自己能泡在巧克力浴中，边泡边吃，真...
浓情巧克力时装创意十足 布鲁塞尔巧克力博览会
【环球网文化频道综合】当地时间2020年2月15日，比利时布鲁塞尔，布鲁塞尔巧克力博览会继续进行，模特们身穿巧克力打造的...
吃巧克力可以减肥、舒缓经痛？关于巧克力的４大误解！
巧克力可以说是世界上最受欢迎的甜食了，市面上各种口味、造型的巧克力五花八门，让「巧克力控」们为之疯狂。你也喜欢吃巧克力吗...
42岁的金喜爱身材依旧火辣！多年体重不变：没吃过完整的巧克力
女明星最害怕什么样的对手？不是那些具有青春活力的新人，而是那些年龄变老但是身材依旧的“老人”。这些明星不但拥有和年轻女明...
baby综艺特效有多强？镜头给特写，脸上的泥巴变“巧克力”
杨颖在人们心目中是一位非常优秀的艺人，自从她进入中国内地发展以来就参加了很多部综艺节目，每一次都会给大家带来很多的看点，...
产后为什么不能吃巧克力？原来其中隐藏了这么多秘密
漫漫十月怀胎，对孕妈妈来说是十分难熬的，尤其是对于身为“吃货”的孕妈妈来说，孕期这也不让吃，那也不让碰，虽然内心都要崩溃...
窦靖童代言巧克力遭群嘲，资源好惹争议，最大的“作品”是王菲？
8月25日，某巧克力品牌官宣窦靖童成为该品牌的新代言人，消息一经发出，窦靖童的宣传照就引起了一波争议。 照片中，窦靖童一...
猫咪能吃巧克力吗?
有很多小伙伴还只知道，狗狗不能吃巧克力，因为巧克力对狗狗的危害很大，吃多了很有可能导致狗狗死亡，那猫咪就可以吃巧克力了吗...
巧克力=狗狗的毒药
有很多人爱吃巧克力，自己大快朵颐的同时也希望自己心爱的狗狗能品尝。有的狗主人想要和狗狗分享美味的巧克力，却碍于不能喂狗吃...
你需要知道的巧克力小常识
巧克力是我们日常生活中所喜爱的甜食，也是烘焙过程中经常被使用到的一种原材料。它的口感细滑、香醇，许多面包、蛋糕、甜点都因...
张雨绮身穿巧克力色褶皱长裙，端庄优雅
张雨绮气质的波浪卷，身穿巧克力色褶皱长裙搭配宝格丽高级珠宝系列气质优雅，精致的五官和妆容越发的耀眼迷人。 ...
吃了30多年巧克力，才知道上面凹槽不是偷工减料，原来一直误会
吃了30多年巧克力，才知道上面凹槽不是偷工减料，原来以前一直误会了巧克力是生活中比较常见的一种食物…
糖尿病病人能吃巧克力吗？
为了找出巧克力中的黄烷醇对于治疗糖尿病的具体功效，将黑巧克力与白巧克力进行对比，展开了调查研究…
巧克力加蜂蜜会中毒吗?吃巧克力能喝蜂蜜水吗?
巧克力是情人节的力促佳品，是男生送给女生的礼物，只为给你送去丝丝甜蜜。那么巧克力可以喝蜂蜜水同时吃吗？ 虽然市场中有许多...
除了赵丽颖baby，居然还有7位女星代言过德芙巧克力
德芙巧克力这么多年也请了不少的代言人，今年的代言人是赵丽颖，饰演的时候嫦娥奔月系列的，当时赵丽颖身穿一袭粉色的吊脖裙，斜...
你可以能吃了假巧克力！江阴警方捣毁假冒名牌巧克力产销链条
近日，江阴警方侦破一起网络销售假冒名牌巧克力案。 网络图 江阴新桥一家超市的老板向警方报案，称在某网站上购买的大量麦提莎...
十五年了，为何我们依旧念念不忘巧克力工厂
作者：胡不归 前段时间，据外媒报道，网飞公司计划将经典奇幻冒险小说《查理和巧克力工厂》改编为动画剧集，虽不...
“药食同源”巧克力离中国市场还有多远？
中国向来有药食同源的说法，认为药物与食品同时起源且很多食品与药物之间没有绝对的界限。中国人的日常饮食中也有以食进补的养生...
“戴口罩”的复活节兔巧克力
转自：头条 原始网址 4月12日，在希腊雅典，糕点师制作“戴口罩”的复活节兔巧克力。
88元买了1个最大的巧克力 准备吃7天 结果1刀下去崩溃了！
今天小编给的大家分享的美食就是金莎巧克力了。在金莎巧克力里有一种号称最大的巧克力，比苹果都大，一个需要88元钱，是爱吃巧...
日本的吟诗巧克力看起来好高级舍不得吃啊！
日本的吟诗巧克力看起来好高级舍不得吃啊！
一颗巧克力甜蜜融合“工业+旅游” ——歌斐颂玩转工业旅游的“甜蜜法”
这个“无中生有”的巧克力小镇，开园短短四年就已接待游客超过200万人次，带动巧克力销售突破1亿元，俨然成为国内玩转工业旅游的新标杆…
享誉全球的巧克力公司：一年进账825亿，与德芙抢下大半中国市场
作者：牛人牛话 链接：https://www.sohu.com/a/314827625_100235743 近年来，...
帅爆全网“巧克力男神级”甜品师！苦练手艺14年，作品让世界惊叹！
帅爆全网“巧克力男神级”甜品师！苦练手艺14年，作品让世界惊叹！
歪果仁心真大 新冠病毒做成巧克力你敢吃吗？
法国西部一位巧克力师普雷(Jean-François Pré)最近突发奇想，创作出新冠病毒外型的复活节彩蛋。 普雷想到这...
爱心巧克力，温暖巾帼心
新湖南客户端3月8日讯(通讯员 王红靓)今天是第110个“三八”国际妇女节，在这个特别的日子里，长沙市芙蓉区火星街道陶家...
瑞士一家面包店制作复活节巧克力 “兔子”戴上口罩
4月12日西方的复活节即将来临，因为疫情的原因也让这个节日变得“特殊”，全世界有数百万人被隔离在家。 瑞士伯尔尼的一家面...
海南可可生产的现状、问题及建议
作者：邹冬梅 (农业部热带作物种子种苗质量监督检验测试中心海南571737) 摘要:本文概述了海南省热带经济作物可可生产...
Barry Callebaut 扩展到印度
Barry Callebaut继续在亚洲扩张。这家可可的全球领导者瑞士集团周二在新闻稿中宣布，将在印度建设一个新的生产基地…
可可“公平贸易”与巧克力市场
在本周二举行的世界可可日之际，Max Havelaar France总经理Blaise Desbordes呼吁消费者转向公平贸易巧克力。在可可部门受到全球变暖威胁之际…
最低生产者价格：尼日利亚和喀麦隆感到困惑
在加纳，科特迪瓦和拉丁美洲之后，现在轮到尼日利亚考虑提高其可可粉的价格了…
Caistab：接受ISO 34101培训的员工
10月23日至24日，稳定与均等基金（Caistab）的质量，健康，安全与环境（QHSE）官员接受了ISO 34101关于可持续和可追溯可可豆标准管理的培训…
争夺数十亿可可
象牙海岸和加纳这两个主要的可可豆生产国刚刚赢得了胜利。在柏林的一次会议上，在世界可可基金会的主持下，私营部门同意每吨豆额外支付400美元…
德国：在柏林举行有关可可部门可持续性的会议
柏林将在世界可可基金会（World Cocoa Foundation）举办（2019年10月23日星期三和星期四）可可利益相关者会议，围绕该行业的可持续性..
“可可价格下跌与西非盛行的贫困直接相关”
预计将有超过100000名游客参加第25届 巧克力博览会，该博览会将组织至11月3日星期日在巴黎凡尔赛门举行的糕点业著名比赛…
到今年年底，可可价格会从需求增长中受益了吗？
随着一年中糕点和其他零食的需求旺盛，合乎逻辑的可可需求和价格也有望增长。在周二的会议期间，纽约ICE市场上的可可期货价格在一年半的峰值…
加蓬可可：寻找新的合作伙伴
作为促进加蓬可可的一部分，以及在振兴我们的部门及其本地加工领域中寻找潜在投资者的一部分，稳定和均等基金（Caistab）的一般管理与许多生产国一起…
可可加工以增加非洲的附加值
非洲可可豆生产国在世界排名中处于领先地位。不幸的是，由于缺乏当地的工业加工业，他们只能从这一生产活动中获得最少的资源…
巴西：有机可可开始使小农摆脱贫困
在山坡上的温室下，有机可可豆已经干燥了几天：“这是我们的最后收获，我们已经有买家！” 农民和“ DoisRiachões”社区农场的成员鲁本斯·科斯塔·德·耶稣（Rubens Costa de Jesus）说…
象牙海岸：可可粉上涨了4.4％
GEPEX出口商协会周三公布的数据显示，科特迪瓦的可可研磨机加工了143,000吨可可豆（10月至12月），高于上一季节的137,000吨…
嘉吉确认对科特迪瓦可可的投资
美国农业综合企业巨头嘉吉公司正在增加这一消息。在昨天发布的一份官方声明中，该公司首先表示已投资1亿美元扩建其位于科特迪瓦Yopougon的可可加工厂…
斯堪尼亚希望从象牙海岸的可可渣中生产燃料
斯堪尼亚在科特迪瓦国家农村发展支持机构（阿纳德）的支持下对该项目进行的可行性研究将于2019年12月12日结束…
科特迪瓦，加纳和可可利益攸关方同意建立一个更具可持续性的部门
在两天的时间里，阿比让与科特迪瓦咖啡可可委员会和加纳可可委员会举行了一次新的工业家和可可商人会议。在该计划中，生产的可持续性，即与童工，森林砍伐，农民收入的提高
象牙海岸：这是批准的可可粉出口商的列表
CaféCacao委员会已经采取了有关在国外销售黄金的行动。咖啡可可理事会（CCC）的总干事发布了2019...
科特迪瓦-可可生产者的收入：“这是丑闻，这种情况必须改变”
国际可可理事会第100届会议于2019年9月10日在阿比让举行，由科特迪瓦副总统丹尼尔·卡布兰·邓肯（Da...
加纳：看到引入底价的成功
在夏季末确定了有利于科特迪瓦和加纳的可可豆种植者的底价之后，豆类的销售开始缓慢，但该行业的销售逐渐恢复。在...
加纳：可可部门投资6亿美元
加纳政府刚刚注资6亿美元，以支持该国振兴可可部门的计划。 信息部长说，这些资金旨在资助政府制定的刺激计划，...
加纳：可可生产者价格上涨8.42％
加纳政府已将可可生产者价格提高了8.42％。随着这一增加，一吨可可现在将以GH¢8.840（塞地）或US ...
