“可可价格下跌与西非盛行的贫困直接相关”
预计将有超过100000名游客参加第25届 巧克力博览会，该博览会将组织至11月3日星期日在巴黎凡尔赛门举行的糕点业著名比赛，与厨师和游行会面的巧克力裙表演。该活动的组织者西尔维·杜斯（Sylvie Douce）说：“今年，我们想强调所有会出现可可豆生产国的重要性。”他选择了科特迪瓦第一夫人多米尼克·瓦塔拉（Dominique Ouattara）为教母。
占世界产量近60％的科特迪瓦和加纳可可农民刚刚赢得了重要的胜利。经过几周的拉锯战，全球主要商人和主要巧克力集团给了他们每吨高出市场价格400美元的额外奖励。但是，被称为“体面收入差异”（DRD）的这一补充足以抵御贫困尚不明显。
农业研究促进发展国际合作中心（CIRAD）的经济学家弗朗索瓦·拉夫（FrançoisRuf）回忆说，有很多原因令人担忧。
售卖一块黑巧克力，可可农民可获得多少收益？
一项研究表明，这一比例约为6％。巧克力行业在制造和分销的各个阶段都获得了很多价值。可可的价格下降了，但巧克力的价格却没有下降！这是一个反复出现的问题，我们在非洲的其他原材料中也看到过。棉花种植者从衬衫的销售中获得几乎相同的百分比。与法国超市生产的酸奶价格相比，法国牛奶生产商的情况几乎相同。
可可生产国和巧克力集团，包括该领域的两个世界领导者巴里·卡勒鲍特和雀巢，刚刚达成协议，种植者可以获得更多。这个协议怎么可能？
我认为市场上的两大巨头加纳和科特迪瓦的联盟使这一协议成为可能。科特迪瓦总统费利克斯·霍普埃特·博伊尼（ FélixHouphouët-Boigny，1960-1993）曾于1988年尝试过，但他一个人。他曾试图储存自己的作品，并曾要求法国提供资金，但遭到了拒绝。这次，这两个世界巨头联手，这是第一个。他们在一起达成了一项协议，因为他们发现自己面对的行业是一个强大，公认但又分散的行业。
该协议涵盖2020-2021年的生产。接下来会发生什么？
巧克力派不应袖手旁观。他们可能会尝试在其他国家/地区促进生产，但这需要时间，而且永远无法保证。10年前，火星天真地试图在越南推广可可，但失败了。生产优质可可不能被裁定。
我们确定种植者会收到这笔钱吗？
我们可以假设，特别是因为加纳和科特迪瓦将在2020年举行总统选举。我认为这将对再分配产生积极影响。科特迪瓦有100万种植园主，加纳有80万种植园主。这是一个选举权，远不能忽略。
根据世界银行的数据，科特迪瓦可可豆种植户中有一半以上生活在贫困线以下，每天生活费不足1.20美元。刚果民主共和国是否足以改善他们的处境？
当我们将它们的情况与前几代人进行比较时，观察到的结果是可怕的。1977年，世界价格在每吨3,000美元至3500美元之间。今天的价格是2500美元，价格下跌与该地区各国普遍存在的贫困直接相关，因为它与生产过剩有关。如果布基纳法索或马里的贫困减少，那么向科特迪瓦的移民就不会那么多，那里的年轻人首先来提供劳动力，然后继续作为生产者。
为了弥补价格下跌，种植者的策略是多样化，例如橡胶。但是橡胶的价格也崩溃了。绝大多数人还转向了粮食作物[花生，木薯，山药，玉米]，这使得维持和维持相对的粮食安全成为可能。但是工人的数量及其收入已经大大减少了。儿童经常在人工林中工作[根据国际可可倡议，2013-2014年，科特迪瓦有120万儿童从事可可种植。我们可以希望，DRD可以减轻一些家庭的负担，并且这将对入学率产生影响。
气候变化是否会对西非的可可生产产生影响？
是的，但更多的是因为降雨不规律，而不是温度升高。这对播种期，肥料的使用都产生了影响。。。几年来，绝对降雨量下降了，因此影响了维持产量的困难。这些特别干燥的年份有时会与创纪录的年份交替出现。
科特迪瓦和加纳的可可树也受到“发芽”的威胁，“发芽”是由介壳虫传播的病毒性疾病。我们应该担心吗？
就像一个悖论。在地区肿枝是特别积极，花盆都只有自己的眼睛上哭了起来。数百公顷的土地正在消失，而且令人恐惧。可可树变干，然后死亡。但与此同时，按照一种普遍模式，可可产量仍在增长。旧的人工林消失了，新的人工林诞生在森林的中心。在科特迪瓦，大部分产品来自密林，而这些林正变得稀缺。该模型不应继续下去，尤其是由于目前尚无解决方案可供研究。
皮埃尔·勒皮迪（Pierre Lepidi）
