什么牌子的可可，让挑剔的你也无法拒绝？
没有什么，比冬天里的一杯热可可，更可的了。
在这点上，食鉴局的女探员们极有共识，工作台上，小抽屉里，都悄悄地进驻了各个牌子的可可粉。
那么问题就来了，到底哪种可可粉，泡出来的热可可更好喝？
说服是不可能靠说服的，在我局，任何食物要以味服人，唯有盲测。于是乎，一场由各位探员友情赞助原料的可可粉盲测，就这么展开了。
唔，原来不同可可粉泡出来的热可可，从颜色上就有不同。
说服是不可能靠说服的，在我局，任何食物要以味服人，唯有盲测。于是乎，一场由各位探员友情赞助原料的可可粉盲测，就这么展开了。
唔，原来不同可可粉泡出来的热可可，从颜色上就有不同。
虽然不是个正式测评，但我们也是很认真的哦。没想到，一个局子的探员，就能凑出十多种可可粉，也是有点厉害。
盲测的结果嘛，让我有点惊讶。前五名里有三个座次，竟然都来自同一个品牌。
再定睛一瞧，我的天，仅以0.05分的微弱劣势占据第六名的也是这个牌子。
在可可粉界具有如此“恐怖”统治力的品牌，是 Swiss Miss 美怡可，它也是我最喜欢的可可品牌。
说起来，我们现在能喝到它家香浓的可可粉，还得感谢一群识货的飞机头等舱客人。
诞生于 1950 年的 Swiss Miss 美怡可，是世界上第一家可可粉固体饮料品牌，最初只以袋装的形式供应给飞机头等舱的顾客饮用。因为实在太！好！喝！了，于是经常被客人顺回家，最后只得停止在飞机上供应。
是金子总是会发光的嘛，Swiss Miss 美怡可品牌创立 70 年之际，它已经成为美国市场上占有率第一的可可饮料品牌，在美国市场的占有率超过了50%，远甩星巴克和雀巢的可可。最早，我也是被我的美国时差党朋友安利的，一喝之后果然也变成了死忠粉。有了它，夏天做冰巧，冬天喝热巧，比很多奶茶店的出品都要香浓，热水一冲就能获得无边的快落。
可能细心的你发现了，我买的这个可可粉的包装，怎么和之前市面上的Swiss Miss不一样？确实不一样，以前我们买到的，都是美国版的 Swiss Miss 美怡可，而我这个是最近才首发的四款中国限定口味，别地儿没有哦~
针对中国消费者的口味，Swiss Miss美怡可对自己产品进行了口味上的改良，实际喝下来，这些改良真的是非常棒了。我都怀疑，品牌方是不是在中国各大电商网站的评论区潜伏了好几年，怎么这么懂中国消费者（比如我）的口味呢。
具体来说，中国限定版和进口版的区别有这些——
它家采用来自荷兰的优质可可原料，而且中国限定版的可可含量比美版的高了3倍，因此可可的口味更醇正浓郁。怪不得盲测的表格上Swiss Miss 美怡可中国限定版的几个口味，一水儿的“巧克力味好正好浓郁”的评价呢。
✎F探员评价
好喝耶~可可味好香浓，喝起来又不会像上面几款太甜腻，快告诉我是哪个牌子的巧克力粉，粉了粉了！
✎O探员评价
诶呦，熟悉的味道……可可醇厚回甘，甜度和苦味都是恰好的状态。哈哈，果然是……。这个牌子的巧克力粉我一直买的，试过很多家，还是最喜欢它家。
✎D探员评价
我不能接受太甜的热巧，这杯对我来说正好，可可味蛮正的，味道浓郁。我觉得用水泡就刚刚好，质地不会太厚重，让人没有太大的负担。
✎P探员评价
我收回测评前说每款热巧只咪一小口的话，这杯真的好香浓呀，没忍住多喝了几口……甜度，浓度，香气，各方面都很到位，非常耐喝~
Swiss Miss 美怡可中国限定版的原料基底，也由美版的牛奶巧克力变成黑巧克力，还降低了40%的糖分，真的是非常了解中国人不喜甜的口味了。
中国限定版首发共四个口味，各有各的拥趸，其中黑巧和奶油口味比较不挑人，是大众情人款。
Swiss Miss 美怡可 黑巧克力口味
最最最经典的黑巧克力味，在15款热巧盲测中拔得头筹，是当之无愧的第一。参加测评的十名探员几乎都对它青睐有加，我想但凡喜欢喝热可可的人，只稍尝一口，都会被它迷住。
现在有罐装和盒装两种规格售卖，罐装适合搁家里或者办公室，袋装则更具便携性。
（罐装）
（袋装）
打开包装，便能闻到巧克力粉散发出扑鼻的香气。我特别喜欢将它凑近鼻尖前，猛力深吸一口，将这香甜的气味吸纳到五脏六腑，身心一下子便酥化了。
细看，粉末细腻。
用它做热巧真的很方便，可可粉、糖、奶三合一，直接用热水冲泡就行。
这款黑巧味之所以人气极高，是因为大多数人都觉得它拥有浓郁醇厚、甜香不腻人、温暖人心等一切热巧所具备的优秀品质。
我觉得光是用热水冲出来的口味已经相当到位了，可可和奶味相融非常平衡。当温热的热巧轻柔的滑过舌头入喉，整个胃和心都被温暖包裹着。这还没完，稍至片刻，微微的苦味在舌尖上泛起涟漪来了个回马枪，不过大可放心，这个苦不涩人，反而带有轻松的趣味，是非常让人能接受的程度。
当然，你也可以选择用热牛奶冲泡，加了牛奶的热巧更显温柔气质。
牛奶的加入进一步柔和了黑巧本身的苦涩，让这杯黑巧喝起来更香浓顺滑了。
Swiss Miss 美怡可奶油口味
比较嗜甜的盆友，Swiss Miss美怡可的奶油味你必须值得拥有。
奶油味和黑巧拥有不一样的气味属性，它更具备活泼因子，光是闻起来就能让人感受到更香甜的气息。
啊，每次冲泡热巧都是一场令人愉悦的过程，看着棕色的粉末慢慢溶解在透明的水中，变成一杯快乐之源，香味在搅拌中散播，整个感官都被调动起来了。
喝一口，奶油的甜味先发制人，神奇的是这股侵袭的甜味在口中停留的时间不长，恰好处于让人还未感受到腻的时候，可可的微苦返上舌尖，两者过渡自然。
从整体口味上来说，奶油味的比黑巧味更甜更浓，但比其他牌子的热巧又收敛得多，绝对是冬季暖心的佳品。
Swiss Miss 美怡可杏仁口味
一提到杏仁味的饮品，不知道在座有多少人和我局探员们一样，脑海里立马浮现出“杏仁露”这类的味道，眉头一下子皱起来（我们大多数人都接受不了）。不是说“杏仁露”不好喝啦，可能味道过于鲜明，不喜欢的人真的受不了那个味道。
万万没想到，美怡可家这款杏仁口味可可刷新了我们对杏仁味饮品的传统味感，它在盲测中和黑巧分数相同，斩获了并列第一的傲人成绩。
拥有高分的一大原因是，他没有“杏仁露”里那种浓烈刺激的特殊气味，反而携带一身正派的坚果香气。
相较于黑巧和奶油味，它的苦味和甜味都没有前面两款那么分明，前调的甜和后调的苦呈非常平缓的线条，平易近人。
我个人是最爱杏仁口味啦，喝的时候坚果香气始终参与其中，仿佛一束温暖的阳光照射在嘴里。一饮到底，留在嘴唇上的巧克力奶沫一丝都不会放过。
Swiss Miss 美怡可红莓口味
红莓味的人气度虽然在四款热巧中不占上风，但也是相当有特色的一款。
巧克力粉闻起来带有酸酸的果味，单论气味的话辨识度挺高的。我本来以为这款热巧冲出来应该会甜味中带果酸味吧，然而……
加了热水泡开后，果酸味并没有想象中那么强烈，没什么攻击性。甜度在四款中排名第三，比黑巧稍甜一些。这款热巧适合小口抿，可可浓郁的味道和果味很搭，能感受到它丰富有层次感的味道。
和100%的纯可可粉相比，Swiss Miss 美怡可的一大优势在于，实在是很方便啊。以前我也买过纯可可粉喝，要加牛奶，要加糖，最好还要放在锅里一起煮一煮，实在不适合懒人操作。而 Swiss Miss 美怡可采用可可、牛奶、糖三合一的配方，直接用热水冲泡就很美味了。
独立包装，一次一袋的设计也很完美，既可以随身携带，也方便控制水量，保证每一杯都有完美的味道。
带着一身早晨的寒气冲进办公室的我，第一件事就是冲一杯 Swiss Miss 美怡可。喝下去马上暖和起来了，还有一定的饱腹感，配吐司可颂面包什么的，就是一顿完美的早餐了。
而且可可粉中含有可可碱，可以使人安心和平静，很适合忙碌的工作间隙来一杯。不仅瞬间让人幸福感满满，连带头脑也清醒了不少。
