在达沃斯，科特迪瓦是可可加工的主力军

昨天，在瑞士阿尔卑斯山开幕的达沃斯世界经济论坛上，可可及其本地加工的重要性是科特迪瓦总理帕特里克·阿奇（Patrick Achi）的首要议程，特别是在阿拉伯联合酋长国。

当然，这个主题并不新鲜，如果不是根本问题，它可能会让人厌烦。谁说转型，谁说在价值链中获得更大份额的附加值，所以——我们可以希望——为种植者提供更好的报酬，反过来，他们会减少森林砍伐，减少使用童工的需要，从而使科特迪瓦生产的可可在欧美市场上是可以接受的，可持续性正逐渐成为进入这些市场的通行证。

“在过去的 30 年里，我们一直是世界上最大的可可生产商。我们每年生产超过 200 万吨。但归根结底，我们意识到无论你给出什么价格，它永远不够——不仅是为了国家，也是为了人民的辛勤工作（……）转化这种原材料是真正的挑战，你知道，因为你需要增加价值，因为你需要创造就业机会，创造更多收入” ，科特迪瓦政府首脑解释道。

Patrick Achi 指出，从农民到消费者的整个价值链价值 1050 亿美元，但生产者只赚了 50 亿美元。对于科特迪瓦总理来说，解决这个问题的方法只有一个：在当地进行生产转型。根据 Fior Markets 的一项研究，到 2028 年，全球巧克力市场预计将达到 2004 亿美元，高于 2020 年的 1385 亿美元。

为了实现成为全球巧克力供应商的雄心，科特迪瓦正在向全球投资者开放，尤其是向阿联酋投资者开放。“我们将与我们的朋友 Cheikh Shakhbout 和阿联酋的官员交谈，不仅鼓励阿联酋的投资者来科特迪瓦投资巧克力的加工和生产，而且能够让迪拜成为对中东和亚洲的重要战略出口物流中枢，”总理说。

文章来源：http://www.commodafrica.com/24-05-2022-davos-la-transformation-du-cacao-est-le-cheval-de-bataille-de-la-cote-divoire