世界可可生产量：今天中非的份额是多少？
一个世纪后，中非的可可部门在哪里？除了喀麦隆（2016/2017年非洲第三大可可生产国和第五世界可可生产国）以外，其他地区的可可种植业一直在下降，但根据该国的情况，这种种植正在重新或多或少取得成功。
然而，尽管自2016年8月中以来世界可可价格下跌了30％以上，但有几个因素在推动该地区该部门的重新崛起：世界需求的增长，中国和印度人的需求越来越大。更多的巧克力爱好者，2020年全球可可短缺的风险，有利的农业气候条件，以及对石油和采矿州来说，得益于可可，它们有机会实现经济多元化。
喀麦隆，一流的
在中部非洲，第一堂课是喀麦隆。大型生产盆地位于该国南部，中部地区（特别是莱基和两个姆巴姆省）领导着耕地，其次是沿海地区和西南地区。2016/2017年的产量为231,642吨，低于上一年度的270,000吨，其中近90％的产量（其中约10％是经过认证的有机物）出口。美国喀麦隆嘉吉公司的贸易商Telcar Cocoa出口了35％的产品，是领先的出口商，领先于新加坡集团Olam（24.10％）。荷兰是第一个目的地（占出口豆类的68％），其次是印度尼西亚（13.5％）和马来西亚（8.7％）。
本地加工的10％至12％（即远低于行业复苏计划建议的40％的加工率）被南非Tiger Brand的本地子公司Chococam和瑞士Barry的喀麦隆子公司Sic Cacaos破碎机吸收Callebaut。该部门的经济分量很重要。该豆是该国第二大外汇来源，在2015年占出口的19％，仅次于碳氢化合物（占44％），并带来了4,540亿非洲金融共同体法郎的收入。种植业提供了60万个直接和间接工作，约有600万喀麦隆人依靠可可经济。
2020年有60万吨？
为了使生产者能够抵御世界价格的下跌，国家采取了多项措施，包括将出口税从150非洲法郎减少到75非洲法郎，建立打击出口欺诈的平台和加强制裁，甚至可以禁止出口腐败的经营者。除了良好的栽培规范外，重点还在于质量，以征服更有利可图的利基市场。由于大多数出口的豆是II级（中度发酵），因此为将要生产I级可可的可可农民引入了优质溢价，进口含有甲霜灵的农药，该分子会影响可可的最终质量。被禁止。
圣多美和普林西比，有机和公平贸易的利基
独立之前，可可和咖啡一起造就了圣多美（SãoTomé）的财富，并主导了其出口。因此，它的昵称是巧克力岛。Santomean可可豆是由巴西出产的贵族品种（例如Amelonado）生产的，被认为是世界上最好的可可之一。豆类产量在1913年达到36,000吨的峰值后，从1975年的10,000吨逐渐下降到2000年代末的3,000吨。
从2010年开始，贸易平衡赤字和减少国际援助的需求促使当局重新启动该部门。今天，可可豆种植是由大型私人公司进行的，例如拥有欧洲首都的Satocao-STP和拥有喀麦隆首都，中小企业和家庭农民的Kennyson-STP。后者由合作社（有机可可出口合作社和优质常规可可出口合作社，Cecaq-11）组织，与包括法国巧克力制造商Kaoka在内的欧洲买家合作。外汇占主要收入来源，占出口收入的78％，可可豆产量约13,500吨，主要出口到欧洲。
如果SãoTomé和Príncipe要增加本地生产和加工，它还依赖质量和提高的产量，并瞄准有机和公平贸易的利基市场。它拥有手段，火山土壤，良好的降雨和该国的阳光是该部门的资产。为提高Santomean可可的价值而做出的努力使得将带有圣多美和普林西比参考的巧克力棒投放市场，并增加了经过认证的有机公平贸易可可的数量。从事有机认证流程的Satocao正在研究通过其他负责任的标签将认证扩展至其合作伙伴的可能性，并正在努力获取受保护的地理标志。
刚果，一个停滞不前的部门
在刚果，可可树是1933年左右由Sangha的喀麦隆的Djem人群引进的。然后在Likouala和Cuvette开发。实验已经在Niari，Lékoumou和Kouilou看到了曙光。在1950年至1980年之间，刚果是可可的出口国，1977年的可记录产量为2500吨，而1986年降至841吨。原因是什么？国家在1970/1980年间对该部门的规范切割。
PND可可
耕种并未被放弃，但果园已经老化，单产降至300公斤/公顷以下。在2010年代初，种植面积约为2700公顷，为大约550个种植者及其家人提供了支持。为了寻找多样化的来源，新加坡政府决定在2012年重新启动该行业。农业和畜牧业部（MAE）因此与新加坡农产品的子公司Congolaise Industriel des Bois（CIB）达成了谅解备忘录。贸易商奥兰（Olam），以实施2014-2018年国家可可发展计划（PND-Cacao）。作为该计划的一部分，MAE承诺在五年内为3200万株植物的生产提供资金，并免费向生产者出售，并建立了8个苗圃，其中包括该国北部的4个苗圃（Sangha，Bowl ，Likouala）和南部的4个（Lékoumou，Kouilou，Niari），以种植23,000公顷可可。那是五年内330亿非洲金融共同体法郎的预算。Olam的PND-Cacao项目经理在Pokola（Sangha）建立了Madiboungou苗圃，并在Sangha，Likouala和Cuvette的北部分发了约300万株植物。这样就可以种植2500公顷的新可可树。奥兰还投资于购物中心的修复，人员培训和研究的进行。利库阿拉（Likouala）和比色杯（Cuvette）的北部。这样就可以种植2500公顷的新可可树。奥兰还投资于购物中心的修复，人员培训和研究的进行。利库阿拉（Likouala）和比色杯（Cuvette）的北部。这样就可以种植2500公顷的新可可树。奥兰还投资于购物中心的修复，人员培训和研究的进行。
一个停滞的项目
但是现在该项目已经停滞了一年。原因 ？该国的国库空缺，欠奥兰14亿非洲金融共同体法郎。突然，停止了幼苗的生产和分配以及对种植者的监督。当新果园的农作物看起来很有前途，国家投资了数十亿用于刺激经济活动的道路和能源基础设施时，这真是一种浪费。
留给他们自己的设备的种植者不再从技术建议中受益，也不再获得苗木，因此有可能无法替换旧的可可树并维持新的种植园。为了巩固该部门，还计划采取其他措施：建立团体和合作社；建立适合作物特性的小额信贷；绘制土地和土壤图；制定可可法，以确保生产者和国家的安全购买者，并防止未申报的可可流经喀麦隆。所有这些都已暂停。
只要刚果国家显示出长期的意愿，一切都不会丢失。该部门可以从两个项目中受益：一个是减债与发展合同的一部分，法国发展署为可可豆提供了530万欧元的资金，世界银行在刚果的商业农业项目也为其提供了资金。但是植物呢？因为没有PND-Cacao，就不会再有国家保证的植物。今天，估计豆的产量为4000吨。
刚果民主共和国，北基伍省种植园主的活力
可可树于1884年由德国农艺师爱德华·特乌斯（Edouard Teusz）在刚果民主共和国的刚果民主共和国（将成为东方省）引入。第一批人工林在Mayumbe（Kongo Central）地区开发，主要种植于圣多美（SãoTomé）。然后文化传到了班隆杜，赤道省和东部省。目前，生产盆地位于该国的西部和北部各省的金戈中部（Mai-Ndombe，Equateur，Tshuapa，Mongala，Sud和Nord-Ubangui），Tshopo和北基伍，可可豆种植取代了咖啡种植园，这些种植园遭到了销毁。一种真菌，气管菌病。正是由于缺乏可靠的统计数据，并且由于很大一部分咖啡豆将通过邻国欺诈性地撤离，很难对产量进行精确量化。刚果中央银行（BCC）的数据显示，收成从1995年的13899吨增加到2003年的3480吨和2016年的1400吨。
在北基伍，尽管该地区仍存在不安全局势，但受到监督良好的部门仍在发展。种植者分为合作社，依靠优质，有机和公平贸易的利基市场。其中约有8,000人获得了UTZ和Organic双重认证。在Bas-Uele省，建立两个托儿所的项目应促进文化发展。嘉吉，巴里·Callebaut或雀巢等贸易公司和其他非政府组织也对其他地区进行了勘探。尽管如此，该部门的发展仍然取决于几个因素：政治局势的改善和商业环境的改善，果园的恢复，疏散豆类的沟通渠道的开放，文本和法律的统一以及建立新的法律。激励措施。
在中非共和国加蓬和赤道几内亚的加蓬，可可出口几乎不占贸易差额。在外部合作伙伴的支持下，正在采取措施振兴该部门。
资料来源：The Point
