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卖出49万余盒“日本名牌”巧克力 都是这17人偷偷做的
巧克力在中国
卖出49万余盒“日本名牌”巧克力 都是这17人偷偷做的

新民晚报讯 (记者 郭剑烽)招募同乡用巧克力粒、淡奶油、牛油、葡萄糖浆等原料生产巧克力,假冒日本品牌巧克力进行组装、打码、包装,通过淘宝、拼多多等网络平台销往全国各地。至案发,刘某某一伙人已生产、销售假冒巧克力49万余盒,销售金额1800余万元;销售假冒奶粉41万余元。

徐福记再次斩获4枚ITI国际美味奖章,高品质产品获国际美味认可
巧克力在中国 巧克力大奖
徐福记再次斩获4枚ITI国际美味奖章,高品质产品获国际美味认可

近期,糖点王国的徐福记首次推出坚果+糖点的综合礼箱,引起业内关注,一直以来,徐福记都是以追求安全、健康、营养、美味的糖点为消费者带来幸福时刻。近日,这个糖点巨头再次斩获了4枚国际美味奖章,参评的4款产品全部获奖:闲小酥环游脆片、芝士味沙琪玛、雀巢金装“菘露莓莓“草莓黑巧克力、雀巢奇欧比乳酸菌代可可脂巧克力。

您想在可可农场取得成功吗?
全球可可资讯 可可知识技术
您想在可可农场取得成功吗?

可可树(theobroma cacao)是虎尾草科植物家族的树。人类耕种的可可树的起源可以追溯到18世纪的圭亚那。自然和野生状态下的可可树生长在非洲和南美。这棵树的特殊之处在于可以看到它的花朵和果实直接在其树枝上和树干上生长。

台湾福湾巧克力
巧克力在中国
台湾福湾巧克力

2017年,「世界巧克力大賽」(ICA),福湾在亚太区获得五金二银一铜,2018年五月更在「英国皇家巧克力大赛」(AOC)中以台湾五号可可豆碎粒巧克力62%与台湾铁观音茶巧克力62%勇夺两块金牌,再次向全世界展现台湾迷人的风土、本地可可农业与巧克力工艺实力!评审团更表示:「我们很惊喜來自台湾的福湾巧克力,让我们看见狂野与创新,同时能将东方茶的美学结合可可创造出如何迷人的撞击,台湾铁观音茶巧克力62%最终产生的香味与余韵更令我久久不能忘怀。」

西非可可种植的新希望
非洲国际
西非可可种植的新希望

对社区发展工作的分析表明,可可种植社区的童工减少了20-30%,同时入学人数增加了,可可生产家庭的收入增加了。的确,非洲领土上拥有不可估量的财富,其中蕴藏着数量惊人的钻石,宝石,黄金,石油,天然气和许多其他……

尼日利亚:2020/21年尼日利亚可可生产量至少下降20%
尼日利亚
尼日利亚:2020/21年尼日利亚可可生产量至少下降20%

尼日利亚主席告诉路透社,本季度尼日利亚可可产量预计将至少下降20%,采取措施遏制Covid-19的蔓延和更干燥的天气增加收成的机会。 生产上赛季二十零分之二千零一十九的已经下降到25万吨,比下一个估计的260,000吨的国际可可组织的预测。尼日利亚是世界第五大可可生产国,因农民无法进口而采取制止措施以减缓流行病的蔓延而受到打击

雨林联盟准备支持雀巢
全球巧克力资讯 欧洲巧克力
雨林联盟准备支持雀巢

自2015年以来,雀巢仅通过雀巢可可计划将可持续可可来源的可可粉用于其在英国和爱尔兰的产品。此外,雨林联盟一直是该领域的长期合作伙伴。雨林联盟市场总监亚历克斯·摩根(Alex Morgan)最近表示,雀巢(Nestlé)加强了在可可行业的地位,并统一了其对可可预算的采购和问责制的承诺,这令他们感到高兴。

科特迪瓦:收购要约旨在增加可可豆的出口量
科特迪瓦
科特迪瓦:收购要约旨在增加可可豆的出口量

位于科特迪瓦Diégonéfla县的Lahouda农业合作社(COOPALA)决定将可可豆的年产量提高一倍,以克服贫困并参与Lahouda村的可持续发展。它为2020年9月1日星期二在拉胡达(Lahouda)村举行的董事会制定的下一次运动目标设定了1,500吨可可豆的目标。

可可:非洲生产者希望有一个更公平的部门
全球可可资讯 非洲国际
可可:非洲生产者希望有一个更公平的部门

巧克力博览会将于2019年10月30日至11月3日在巴黎举行,这是因为科特迪瓦和全球主要可可生产国加纳正试图提高利润率。
由世界领先的可可豆生产国科特迪瓦总统的妻子多米尼克·瓦塔拉(Dominique Ouattara)赞助, 沙龙巧克力屋(Salon du Chocolat  )帮助培养了一代巧克力大师和明星糕点师傅。

刚果金沙萨:刚果(金),巧克力生产国
其他非洲国家
刚果金沙萨:刚果(金),巧克力生产国

北基伍省的戈马市正在洛瓦的巧克力工厂开始冒险。
8月25日,工业部长和前任省长,朱利安Paluku,以及
他从中小型企业,贾斯汀·卡伦巴恩贡戈,同事表达的意愿,
中央政府支持民营举措,促进当地生产的
承诺部门。

刚果(金):财政部长呼吁解决对国际咖啡和可可组织的欠款
其他非洲国家
刚果(金):财政部长呼吁解决对国际咖啡和可可组织的欠款

已指示刚果民主共和国财政部长作为紧急事项支付这笔资金,以支付拖欠国际咖啡和可可组织捐款的款项。

该决定是在2020年9月11日星期五的部长会议第四十八次会议上做出的。

刚果民主共和国已加入了多个国际组织,拖欠了许多会费。

国家元首在部长理事会的一次会议上提出了这种关切。费利克斯·特谢塞基迪总统特别遗憾的是,直到今天还没有为国际咖啡和可可组织的利益而缴纳会费欠款。

从2020年10月起,加纳和科特迪瓦的可可种植者有足够的机会共同努力
加纳 科特迪瓦 非洲国际
从2020年10月起,加纳和科特迪瓦的可可种植者有足够的机会共同努力

这两个占世界可可产量的65%的大公司已经成功地夺回了400美元的溢价,相当于在国际市场上出售的每吨可可超过220,000非洲金融共同体法郎。

据Cacao-Info报道,巧克力的主要购买者,贸易商和制造商已接受从明年10月起对所有可可销售合同收取溢价的原则。

加纳可可委员会研究监测与评估总监Emmanuel Twumasi说,关于提高可可价格的协议不仅会提高生产者的收入,而且还将是固定的。这将限制在边境的走私。

伯明翰巧克力梦工厂
巧克力工厂
伯明翰巧克力梦工厂

伯明翰,瓦特发明蒸汽机的地方,城市风格和英国其他地方很不一样,鲜少见维多利亚时期的建筑,取而代之的则是非常现代…

海南也种植可可的哦~
中国可可 亚洲可可
海南也种植可可的哦~

近年来,热带香料饮料研究所已通过探索“科研院所+企业+农户”的模式推广林下间作可可,已在琼海、万宁、陵水、保亭、乐东等市县种上了3000多亩可可。

嘉吉建立2100万美元的巧克力综合大楼,以促进动态巧克力市场中的客户创新
欧洲巧克力
嘉吉建立2100万美元的巧克力综合大楼,以促进动态巧克力市场中的客户创新

(比利时)2020年9月21日—为了促进更好的产品开发和增强客户协作体验,嘉吉在比利时Mouscron的工厂宣布了其“巧克力之家”综合大楼的计划。该综合大楼将与公司现有的巧克力生产工厂一起建造,将包括一个最先进的巧克力体验中心,一个独特的试验工厂,一个感官实验室以及该公司欧洲巧克力工程师研发团队的创意工作区。

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巧克力( chocolate 也译做朱古力 ),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”,更被…

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